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大昆 2007-8-13 11:39

鱼香肉丝

用料:猪瘦肉250克,冬笋100克,水发木耳30克,葱丝/蒜末/姜末/泡红辣椒/白糖/酱油/醋/精盐/淀粉 肉汤/胡椒面/花生油各适量.
制法1将肉切成长细丝,将冬笋/木耳分别切丝,与肉一同放入碗中,加少许淀粉扮匀.
2另取碗,加白糖/醋/酱油/葱丝/淀粉/肉汤/调成芡汗.
3锅内放油烧至六成熟,下肉丝炒散,捞出控油.锅中留油少许,加姜/蒜和剁碎的泡红辣椒/胡椒面略煸,再加肉丝/冬笋/木耳炒几下,烹入芡汁,急火翻勺即成.
特点:色红肉嫩,酸甜辣香.

小海 2007-8-13 11:53

嘿嘿。喜欢..

单身的烦恼 2008-3-14 12:09

中午想吃  谁给做啊                                   ???

opqr104 2008-4-21 00:06

刹菜刹菜刹菜刹菜

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追夢女孩 2008-4-25 15:11

wrhs

晃悠 2008-4-25 16:32

谁给做呀

乌日根·巴特 2008-4-25 17:36

nklg nklg nklg

星刑 2008-4-25 22:38

nklg 看到这道菜就想到痛苦的山西的经历

天忧 2008-4-26 10:40

nchh dqx

神经不是病 2008-4-29 00:50

dqx 掉列些了
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